My Plantation

เอา Super Junior, Full House มาดูใหม่ เห็นหนุ่มๆทำ Patbingsoo กินกันแล้วอยากกินบ้างจังเลย

Patbingsu หรือว่า patbingsoo เป็นอาหารว่างหรือของว่างที่ฮิตมากๆในเกาหลี โดยเฉพาะในฤดูร้อน ของหวานอย่าง Patbingsu มีอดีตคล้ายๆน้ำแข็งใส สามล้อถีบบ้านเราที่เมื่อก่อนขายกันริมถนน ต่างกันตรงที่ว่าแทนที่จะใส่ข้าวเหนียวหรือถั่วลิสง (มีรานิดหน่อย เพื่อความอร่อย) ก็เปลี่ยนไปใส่ถ้วยแดงแทน หลังจากนั้น Patbingu ก็พัฒนามาเรื่อยๆเพิ่มใส่เป็นผลไม้ แล้วก็โปะหน้าด้วยไอติม หรือ frozen yogurt ตามแบบอาหาร fusion สมัยใหม่ ซึ่งวิธีการกินก็แตกต่างกันไปแล้วแจ่ความชอบ บางคนจะมิก Patbingsoo เข้าด้วยกันแล้วก็กินแบบผสมๆ บางคนชอบกินแบบละเมียดๆกินผลไม้ไปพรอ้มๆกับน้ำแข็งไส เห็นเขาบอกว่า Red Mango ก็เป็น Patbingsoo ชนิดนึง

credit: wikipedia. com/patbingsoo, seouldailyphoto.com/entry/Pat-Bing-Su-팥빙수-adjuki-bean-sherbet-in-Winter