My Plantation

"ด้านขวาเป็น acorn jelly ส่วนด้านซ้ายเป็น tofu เปรียบเทียบสีให้เห็นชัดๆ"

acorn jelly หรือ Dotorimuk เป็นอาหารเกาหลีชนิดนึง ที่ไม่เคยกิน ฮ่าๆๆ แต่พอคู่ KangJi พูดถึงตรงกัน แล้วถูกเรียนกว่าคู่ "acorn jelly" แล้วทำให้อยากไปหามากินชะมัดเลย อยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไง

acorn jelly ทำมาจากแป้งซึ่งมาจากผลของต้นโอ๊ค ซึ่งส่วนมากจะทำกินกันในแถบภูเขาเมืองเก่าๆในเกาหลี ซึ่งในพื้นที่นั้นจะมีต้นโอ๊คอยู่เป็นจำนวนมาก โดยมักจะทำ acorn jelly ในฤดูใบไม้ล่วงเพื่อเก็บไว้กินในฤดูหนาว โดยส่วนมากจะกินเป็นเครื่องเคียงกับอาหารหลัก โดยจะเอามาปรุงได้หลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะใส่แครอทกับหัวหอมญี่ปุ่น กระเทียม กับน้ำมันงา พริก งา เป็นต้น ซึ่งในปัจจุบันถึงว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากๆ

อันนี้เปรียบเทียบกันรูปแม่น้ำ Han ที่ทำให้ทั้งสองคิดว่ามานน่าจะเป็น acorn jelly

ปล. ก็สีคล้ายๆกานเหมือนกานเนอะ

credit: wikipedia.com, picasaweb.google.com